{"title":"Brezzo","description":"In dieser Produktkategorie finden Sie unsere Produkte aus der Familienimkerei Apicolutra Brezzo im Piemont.","products":[{"product_id":"zitronenblutenhonig-aus-italien","title":"Zitronenblütenhonig 🍋 aus Sizilien","description":"\u003cp\u003eFruchtiger, sortenreiner \u003cstrong\u003eZitronenblütenhonig (Miele di Limone)\u003c\/strong\u003e aus der Familienimkerei von Brezzo. Die Imkerei ist im Piemont zu Hause und wandert mit den Bienen in den Süden zu den Zitrusfrüchten. Die Bestäubung der Blüten durch Bienen ist notwendig um eine hohe Qualität der Früchte und einen guten Ernteertrag zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlütenhonig vom Nektar der Zitronenbäume hat eine helle Farbe und kann als süß bezeichnet werden. Er hat die Eigenschaft schnell auszuhärten und im Glas zu kristallisieren. Im griechischen Joghurt und als Brotaufstrich schmeckt dieser Honig sensationell gut!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e250 g Zitronenblütenhonig im Glas á 8,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 35,60 EUR\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApicoltura Brezzo S.r.l., Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Brezzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46496888193354,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/files\/IMG_1844.jpg?v=1701862331"},{"product_id":"kastanienhonig-aus-dem-piemont","title":"Kastanienhonig aus dem Piemont (der Beste)","description":"\u003cp\u003eKräftiger, herber, flüssiger \u003cstrong\u003eKastanienhonig in Spitzenqualität\u003c\/strong\u003e. Die Familienimkerei Brezzo ist in bevorzugter Lage im Piemont zu Hause und hat das Hauptanbaugebiet der Edelkastanie vor der Haustüre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden diesen Honig für Marinaden und zum Süßen von Salaten, zum Beizen von Grillgut, sowie als Begleiter zu Hart- und Schimmelkäse. Im Sommer ist es unser Lieblingshonig für \u003cstrong\u003eitalienische Caprese\u003c\/strong\u003e. Ein Genuss am Gaumen ist das Zusammenspiel von Kastanienhonig mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Oliven. Es schmeckt intensiver als das übliche Beträufeln mit Olivenöl. Im Winter verwenden wir den Kastanienhonig auch zum Backen, unter anderem für einige Varianten von Lebkuchen. Zum Süßen von Tee oder als Frühstücksaufstrich würden wir aber süßere Honigsorten bevorzugen. Und auch Kinder schätzen den herben Geschmack eher weniger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFolgende Varianten können wir Ihnen derzeit anbieten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g Anthologie im Einmachglas mit Kastanienhonig und Holzlöffel und roter Schleife á 19,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 49,75 EUR\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApicoltura Brezzo S.r.l., Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Brezzo","offers":[{"title":"400 g Anthologie mit Kastanienhonig von Brezzo","offer_id":48746370892106,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/files\/08CC1BB3-C39D-44F8-BC17-17DA8CBBABB7.jpg?v=1718806575"},{"product_id":"mandarinenbluetenhonig-aus-kalabrien-miele-di-mandarino","title":"Mandarinenblütenhonig aus Kalabrien (Miele di Mandarino)","description":"\u003cp\u003eFruchtiger, sortenreiner \u003cstrong\u003eMandarinenhonig (Miele di Mandarino)\u003c\/strong\u003e aus der Familienimkerei von Brezzo. Die Imkerei ist im Piemont zu Hause und wandert mit den Bienen in den Süden zu den Zitrusfrüchten. Die Bestäubung der Blüten durch Bienen ist notwendig um eine hohe Qualität der Früchte und einen guten Ernteertrag zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlütenhonig vom Nektar der Mandarinenbäume hat die Eigenschaft schnell auszuhärten und im Glas zu kristallisieren. Im griechischen Joghurt und als Brotaufstrich schmeckt dieser Honig der ganzen Familie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südeuropa gibt es nur wenige Anbaugebiete mit Mandarinenplantagen die groß genug sind um sortenreinen Honig produzieren zu können. Ein bekanntes Anbaugebiet ist die Piana di Sibari in Kalabrien, eine Ebene am Fuße des Pollino Gebirges mit weitläufigen Zitrushainen (Klementinen, Mandarinen, Tangerinen, Zitronen, Orangen),\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e250 g Mandarinenblütenhonig im Glas á 8,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 35,60 EUR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApicoltura Brezzo S.r.l., Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Brezzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46496907788618,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/files\/rn-image_picker_lib_temp_bce28fee-9be8-4f73-94c0-f75eb811be03.jpg?v=1772125444"},{"product_id":"orangenbluetenhonig-aus-sizilien-miele-di-arancio","title":"Orangenblütenhonig aus Sizilien (Miele di Arancio)","description":"\u003cp\u003eFruchtiger, sortenreiner \u003cstrong\u003eOrangenblütenhonig\u003c\/strong\u003e aus der Familienimkerei von Brezzo. Die Imkerei ist im Piemont zu Hause und wandert mit den Bienen in den Süden zu den Zitrusfrüchten. Die Bestäubung der Blüten durch Bienen ist notwendig um eine hohe Qualität der Früchte und einen guten Ernteertrag zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie der Zitronenblütenhonig und Mandarinenblütenhonig hat auch der Orangenblütenhonig eine helle Farbe und kann als sehr süß bezeichnet werden. Wie alle anderen Honigsorten von Zitrusbäumen hat auch dieser Honig die Eigenschaft schnell auszuhärten und im Glas zu kristallisieren. Aus dem Grund ist die Orangenblüte ein bevorzugter Aufstrich für die ganze Familie. Auch zum Verfeinern von Desserts und zum Süßen von Getränken sollte dieser Honig verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e250 g Orangenblütenhonig im Glas á 8,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 35,60 EUR\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApicoltura Brezzo S.r.l., Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Brezzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48746710892874,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6015c1cc-5e55-49ad-91dd-43ca123b3ccb.jpg?v=1772125491"},{"product_id":"corbezzolo-honig-aus-italien","title":"Corbezzolo Honig aus Italien","description":"\u003cp\u003eDas besondere an diesem Honig ist seine Bitterkeit. Die Sorte \"Arbutus\", auf deutsch Erdbeerbaum genannt, oder vom italienischen Imker als \"Corbezzolo\" bezeichnet, ist mit Abstand der \u003cstrong\u003ebitterste Honig der Welt\u003c\/strong\u003e. Kenner wissen wie bitter dieser Honig sein kann und wer süße Honigsorten bevorzugt ist mit diesem Honig falsch beraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonig vom Erdbeerbaum\u003c\/strong\u003e ist selten, da der Baum nur im Herbst blüht und Passatwinde den Bienenflug zu dieser Jahreszeit erschweren. Die Erntemengen sind daher sehr gering und die Nachfrage ist besonders hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas liegt daran, dass in der Volksmedizin im Mittelmeerraum diesem Honig heilende und stärkende Wirkungen zugeschrieben werden. Ohne es tatsächlich überprüfen zu können werben Imker mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und der beschleunigten Heilung bei Grippe und Erkältungen. Auch während der COVID-Pandemie sind zeitweise Berichte erschienen, die diesem Honig eine zumindest lindernde Wirkung zuschreiben. Allerdings fehlen zu allen diesen Behauptungen die Studien und Labordaten. Aus dem Grund möchten wir uns auf den Genuss dieses Honigs beschränken und ersuchen bei gesundheitsbezogenen Fragen sich an den Arzt Ihres Vertrauens zu wenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 g Corbezzolo Honig  á 18,90 EUR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsland vom Honig ist Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Brezzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49671758905674,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2b049b00-4396-4bac-8923-02556b9ed717.jpg?v=1772125298"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1810\/0813\/collections\/IMG_0560.jpg?v=1621495517","url":"https:\/\/welthonigo.shop\/collections\/brezzo.oembed","provider":"WELTHONIG lecker Honig aus aller Welt","version":"1.0","type":"link"}